茶味人生，萬千變化，
有苦澀也有甘甜，也有自己的選擇。
八角亭茶廠
云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司（原黎明茶廠），始于1964年，2024年是八角亭茶業(yè)建廠60周年，主營業(yè)務(wù)以生產(chǎn)、加工、銷售“八角亭”系列普洱茶為主，2024年2月1日經(jīng)國家商務(wù)部等5部門正式確認，“八角亭”品牌被認定為中華老字號。
2017年年末，公司新增除塵除濕設(shè)備、降溫空調(diào)系統(tǒng)，車間引入自動化控制系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)，食品藥品級別車間投入使用。
醇儼甘甜的老茶頭
老茶頭是部分茶客的偏愛，喜歡老茶頭的厚實溫暖的茶韻，偏愛烹煮老茶頭時耐人尋味的醇儼甘甜。
陳年的普洱，是時光賦予的不惑，是懂得難得糊涂的通透。
熟茶發(fā)酵茶
熟茶中的老茶頭可以稱得上為熟茶發(fā)酵茶中精華所在。在歷年的加工品飲經(jīng)驗中，人們發(fā)現(xiàn)在發(fā)酵過程中結(jié)塊的原料往往是等級較高的那一部分。
外形
老茶頭的誕生，源于普洱茶渥堆發(fā)酵過程中的一次美麗“意外”。在云南大葉種曬青毛茶渥堆發(fā)酵時，茶葉中的果膠、糖分等物質(zhì)在高溫高濕的環(huán)境下大量析出，這些物質(zhì)如同天然的“粘合劑”，將茶葉緊緊粘連在一起，形成了大小不一的塊狀茶。這種自然成塊的現(xiàn)象并非人為干預，而是大自然的鬼斧神工之作。
老茶頭的芽葉由于嫩度高，果膠含量高，渥堆的時候能結(jié)成茶塊。豐富的果膠質(zhì)和糖分所帶來的是茶湯口感的厚滑以及甜度更高。
湯色紅艷明亮，陳香濃郁，滋味醇厚甘甜，果膠感明顯，綿稠順滑；湯質(zhì)細糯，陳韻香高。
在忙碌的生活中，泡上一杯八角亭老茶頭，看著那紅濃透亮的茶湯，聞著那濃郁醇厚的香氣，品著那爽滑醇厚的口感，仿佛時間都為這杯茶而停留。
—產(chǎn)品信息—
【品名】老茶頭
【類別】普洱茶（熟茶）
【批次】2401
【原料】云南大葉種曬青毛茶
【規(guī)格】400克/盒，30盒/件，12kg/件
【生產(chǎn)商】云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
